Unsere Weine
Ausgesuchte Weine können Sie in unserem Web-Shop bestellen.
Auf Anfrage senden wir Ihnen gerne unsere aktuelle Weinpreisliste mit dem gesamten Wein-Angebot zu. Sprechen Sie uns an!
Als älteste Sektmanufaktur im Ruwertal liegt und Sekt seit jeher am Herzen. Das Potential der Ruwer als Cool Climate Region für die Erzeugung mineralischer, leichter Riesling Sekte haben wir früh erkannt. Unsere Riesling Sekte stammen alle aus unserer Monopollage, dem Dominikanerberg, und lagern mindestens 36 Monate auf der Hefe.
Unsere Riesling Sekte führen wir in den Geschmacksrichtungen von trocken bis brut nature. Die Namen der Sekte erinnern an die Freundschaft zwischen Ludwig van Beethoven, Stephan und Eleonore von Breuning und heißen »Ludovico« »Stephanus« und »Eleonore«. Mehr Informationen hierzu finden Sie unter dem Unter-Menü Beethoven
Das Kernstück unseres Tuns. Strahlend klar und präzise. Mit den natürlichen Hefen vergoren. Unsere Riesling Weine bringen klassische Eleganz, Leichtigkeit und eine unverkennbare Mineralität ins Glas. Der Schieferboden in unseren steilen Weinbergen sowie das kühle Klima im Ruwertal spiegeln sich in jedem unserer Weine.
In den Geschmacksrichtungen trocken bis restsüß. Vom einfachen Gutswein bis zur Auslese. Weine aus großem Terroir. Weine von einzigartiger Lebensdauer.
Der Spätburgunder stellt hohe Lagenansprüche und verlangt dem Winzer sein gesamtes Wissen und handwerkliches Können ab. Unsere Spätburgunder Trauben stammen aus einer Südlage im Grand Cru Weinberg Kaseler Nies'chen von 30 Jahre alten Reben. Ideale Voraussetzungen für wunderbar ausgewogene und in der Aromatik warme Spätburgunder-Weine mit einer reifen Säure und angenehmen Tanninstruktur.
Als Ergänzung bieten wir einen Spätburgunder Rosé an.
Unsere Riesling Weine zeichnen sich durch Frische und Leichtigkeit aus. Gleichzeitig besitzen unsere Weine, speziell aus dem Kaseler Dominikanerberg, ein enormes Reifungspotential. Unsere erlesensten Weine aus den besten Jahrgängen der letzten Jahrzehnte ruhen in unserem Gewölbekeller und reifen dort zu einmaligen Schätzen, wie sie in der Welt ihresgleichen suchen.
Filigran und ätherisch präsentieren sich diese Weine - Auslesen bis Trockenbeerenauslesen und Eisweine - mit unvergleichbarer Eleganz und Nachhaltigkeit. Weine von unschätzbarem Wert.
Bei Interesse kontaktieren Sie uns.
